Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Saláta köret képes leírás - Köret.tlap.hu
részletek »

Saláta köret - Köret.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: koret.tlap.hu » Saláta köret
Keresés
Találatok száma - 8 db
5 saláta köretnek

5 saláta köretnek

Ha nem akarunk folyton ecetes, cukros lében ázó fejes salátát készíteni, akkor itt az idő, hogy megismerkedjünk öt másik növénnyel. Ötös lista köretnek való salátákból. Húsz évvel ezelőtt elképzelni sem lehetett itthon, hogy a limonádéban ázó zöld leveken kívül léteznek más levélsaláták is, amelyek emberi fogyasztásra alkalmasak, Ha jó sorsunk külföldre vetett bennünket, vizslattuk a kikért salátában a gyanúsnak tűnő leveleket, ez vajon mi lehet. Azóta már tudjuk, hogy a könnyen fonnyadó fejes salátán kívül számtalan olyan növény létezik sőt, kapható is már, aminek leveleit különböző ízesítéssel elő-, vagy kísérő ételként fogyaszthatunk. Valószínűleg a cukros-ecetes lében úszó salátát már csak a nagyi kínálja a tojásos nokedli mellé. Pedig nem rossz az, főleg ha választhatunk mást is. Az alábbi listában összegyűjtöttünk öt olyan növényt, amelyekből remek egytálsalátákat lehet összeütni, de némelyik a pizza, vagy tészta tetején is jól érzi magát. Fejes saláta - Rukkola - Galambbegy saláta - Radicchio - Lollo rosso

Franciasaláta

Franciasaláta

Egyszerű, gyors és köretként remekül szolgál például a rántott hús mellé. A zöldségeket megfőzzük. (Ha nem mirelitből készítjük, akkor a répát a főzés után kockázzuk fel.) Amikor az alaposan leszűrt borsó és répa kihűlt, belekeverjük a felaprított nyers almát és ecetes uborkát. Elkészítjük az öntetet: a tejfölt a majonézzel és a mustárral, valamint az ízesítőkkel jól elkeverjük..

Fűszeres babsaláta

Fűszeres babsaláta

A bab nemcsak a mexikói konyhában népszerű, nálunk is előszeretettel használják. Gondoljunk csak a bablevesre, vagy a gulyásra. Most egy nagyon finom salátát mutatunk be, ami köretnek vagy akár előételnek is tökéletes. A fűszeres babsaláta. Elkészítése nem igényel komolyabb szaktudást, aki otthon van a konyhába egy óra alatt elkészíti. Grill húsokhoz kiváló köret.

Gasztronómia - a világ konyhái magazin hírek
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó kulináris élvezetek a füredi reformkori városrész szívében
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó... Május 27-28 szombat és vasárnap szeretettel várunk Balatonfüred első utcai, zenés, családbartát, közösségi, mini gasztró "fesztiválján", vagyis közönség találkozóján, a mi utcánkba a Blaha Lujza utcában. ...Ez a "fesztivál" nem fesztivál... Házigazdák: Horváth-Ház Borgaléria A Horváth-Ház Borgaléria a 21. századi, igényes borfogyasztó vendégek minden...
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet Bordeaux-ban a magyar borok közül
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet... A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International...
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap... A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és...
Kelkáposzta saláta, igazi meglepetés!

Kelkáposzta saláta, igazi meglepetés!

Ezt a kalóriaszegény, mégis fantasztikus salátát azok is szeretik, akik a kelkáposzta főzelék nevének hallatán inkább rendelnek egy pizzát. Jót tesz neki, ha áll egy napot, mert ennyi idő alatt a kelkáposzta levele picit megpuhul, de még ropogós marad. A sok fűszer miatt egyáltalán nincs diétás jellege, mégse hizlal! A kelkáposztát vágd nagyon vékony szeletekre. Keverd össze a többi hozzávalóval, és kézzel kicsit nyomkodd össze, hogy a levelek megtörjenek. Takard le, és egy éjszakára tedd a hűtőbe. Köretként hús mellé is finom, de zsömlébe is csomagolhatod! Ha otthon eszed, nyugodtan tegyél bele egy kevés összezúzott fokhagymát!

Köret helyett salátát!

Köret helyett salátát!

Mivel kies honunkban mind a szakácsok, mind a nagyközönség többsége ragaszkodik a »laktató körethez« (nemzeti gömbölydedségünk gondos fenntartójához), ezért néhány nagyon korszerű, a maga nemében egyedülálló, laktató köretként is alkalmazható, ugyanakkor roppant ízletes salátát mutatunk be. Néhány jól használható variációt bemutatunk a nemes káposztából. Ezekben a friss zsenge nyári káposzta - amely vetekszik a legjobb salátákkal - játssza a közös nevező szerepét, de megannyi érdekes kombináció és könnyen elkészíthető. Nyári káposztasaláta gyümölcsökkel - Káposzta-gomba saláta - Vörösbab-káposzta saláta - Tésztasaláta káposztával és zöldbabbal

Mi ez? Saláta

Mi ez? Saláta

Tojásos nokedli ecetes fejessalátával vagy éppen egy pörkölt és köret fejessalátával, annyira jól tud esni nyáron. Oké, az egészséges életmód nevében rengeteg saláta típust használhatunk fel zöldségekkel együtt köretként. A felsoroltak közül most bármelyiket meg tudnám enni, azonnal, csak legyen benne a zöld növényke. A saláta elnevezés nálunk éveken át csak és kizárólag a fejessalátát jelentette, semmi mást. Aztán a tudatos táplálkozással ez a fogalom módosult, mostanra ismerjük az endíviát és a cikóriát, ráadásul a saláta szó alatt mindenféle zöldséges finomságot értünk öntettel vagy anélkül. Hazánkban egyre több saláta fajtát lehet kapni, ám a kínálat ennek ellenére is hullámzó.

Taboulleh, tabouli, tabbouleh

Taboulleh, tabouli, tabbouleh

Olcsóbb megoldás otthon taboulit készíteni, mint Libanonba utazni. Bár az utazás élményét sajnos nem helyettesíti, érdemes kipróbálni ezt a bulgurral készített salátát. A címben szereplő három szó ugyanazt az ételt jelenti, egyfajta salátát, amit a közel-kelet valamennyi országában fogyasztanak, csak mindenhol egy kicsit máshogy ízesítik. Állítólag az eredeti Libanonban készül, és bár Borsamunkatárs nem talált semmi bizonyítékot arra, hogy ez valóban így lenne, mégis mindig akkor készíti ezt az ételt, amikor eszébe jut kedvenc országa. Persze lehet, hogyha végre eljutna oda, akkor már többé nem lenne kedvenc, de egyelőre ez a hely vágyainak tárgya. Így aztán néha főz egy adag tabouli-t és elindítja a Spy game című filmet, ami nem csak attól jó, hogy csodás bejrúti életképek vannak benne. Az étel bulgurból, azaz búzatöretből készül, ami nem más, mint napon szárított és egy kissé megtört zöldbúza. Itthon is kapható a nagyobb élelmiszer üzletekben, illetve a bio boltokban, általában félkilós kiszerelésben. Pompás alternatívája a rizsnek, nem kell feltétlenül közel-keleti csemegét készíteni belőle, egy kis olívaolajjal elkeverve nyugodtan tálalhatjuk olyan szószos ételek mellé, amelyekhez rizst szoktunk adni.

Tortellini saláta

Tortellini saláta

Friss, üde és finom saláta köretnek, előételnek vagy egytálételnek. Kis kalóriatartalma miatt diétás ételnek számít...Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Főzzük meg a tortellinit a csomag utasításai szerint. Ha teljesen megfőtt, locsoljuk meg olíva olajjal, keverjük össze és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletre. Egy keverőtálban tegyük bele a kockára vágott paradicsomot, fűszernövényeket, hagymát, citrom levét és locsoljuk meg oliva olajjal. Keverjük össze, fűszerezzük sóval és borssal. Amikor a tortellini lehűlt, keverjük össze a dresszinggel. Tálaljuk nagy lapos tányéron, és díszítsük körben pár szelet mozzarellával, és dobáljunk pár rukkola vagy arugula levelet rá.

Tuti menü